Avec notre traiteur Junior Limbondo, vivez le passage à l'an neuf au théâtre !
Spectacle pétillant (L'emmerdeur de Francis Veber) + buffet gourmand = 110 euros (hors boissons).

Déroulement de la soirée : Accueil des convives - 20h00, Ouverture du buffet (entrées + plats) - 20h30, Spectacle - 22h30 (1ère partie), Desserts + 12 coups de minuit (23h30), Spectacle - 00h10 (2e partie), Fin de soirée - 00h45

Pour vivre les fêtes de fin d’année avec la Comédie de Bruxelles, réservez votre formule buffet-spectacle par téléphone au 02/560.21.21 (du lundi au vendredi de 13 à 17h).
Attention, les places sont limitées !

Buffet

Entrées :

  • Velouté de potiron, croûtons de tramazone
  • Foie gras cuit au torchon, confiture d’orange sanguine et pain brioché
  • Tartare de saumon à l’avocat et yuzu
  • Gambas glacés au kikkoman, mousseline de panais au raz-el-hanout
  • Sushi de viande de grison aux 3 fromages et basilic

Nos accompagnements :

  • Risotto de lentilles au vieux parmesan
  • Mousseline de butternut
  • Pommes de terres rissolées aux fines herbes

Plats :

  • Suprême de poulet de Bresse au Porto Bello et jus au thym
  • Ravioles de gibier aux asperges vertes et jus corsé au romarin
  • Cabillaud rôti aux zestes de citron sur lit de salsifis, crème d’épinard
  • Longe de veau cuit à basse température, jeunes carottes confites

Desserts :

  • Verrine de crumble à la rhubarbe et fruits rouges
  • Mini sablé aux figues rôties
  • Cubes de chocolat au coeur de framboise

* Photos non-contractuelles - à titre informatif